VIGNERON INDEPENDANT D'ALSACE

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Catégorie : Sylvaner

Sylvaner

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  • Le Sylvaner est cultivé essentiellement en Allemagne et en Alsace. Son bourgeon – quelque peu cotonneux – ainsi que les jeunes feuilles, sont de couleur verte. Il en est de même en ce qui concerne les rameaux qui sont côtelés. Une fois arrivé à maturité, la couleur dominante est le vert doré et on observe de petites baies elliptiques avec des grappes de petite à moyenne taille. Le fruit mûr est alors orné par des feuilles à cinq lobes. La face inférieure du limbe de chaque feuille est légèrement velue.

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