VIGNERON INDEPENDANT D'ALSACE

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Catégorie : Edelzwicker

Edelzwicker

2 résultats affichés

  • En Alsace, on trouve l’Edelzwicker, qui n’est pas un cépage mais un assemblage harmonieux de plusieurs cépages d’Alsace secs (Chasselas, Sylvaner, Riesling). C’est un vin facile à boire, qui convient particulièrement à la cuisine, et se boit en accompagnement de charcuterie, salade de gruyère, filet de hareng mariné au vin blanc, ou encore avec la raclette avec laquelle il s’équilibre merveilleusement. Il se marie aussi très bien avec la crème de cassis.

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  • La cuvée prestige est un assemblage traditionnel enrichi de plusieurs cépages nobles (Pinot Gris, Gewurztraminer, Riesling).

    Ce vin accompagne les tourtes, quiches, pâtés en croûte et se marie également aux charcuteries, salade de gruyère, filet de hareng mariné au vin blanc, raclette ou tarte flambée. Il se déguste aussi, bien sûr, à l’apéritif.

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