Catégorie : Pinot gris
Pinot gris
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Pinot gris
16,00€Ajouter au panierLe Pinot Gris (anciennement appelé Tokay), au caractère généreux qui développe une opulence et une saveur caractéristique, possède une belle robe jaune-dorée. Étant assez secret par nature, le Pinot Gris d’Alsace gagne à être aéré dans son verre afin d’apprécier totalement sa complexité. Ce vin ample et charnu est soutenu par une jolie tension qui donne de la plénitude à un ensemble bien charpenté. La finale est longue, bien équilibrée. Il présente des arômes complexes, parfois légèrement fumés ou floraux.Ample, opulent, vin riche qui réjouit la majorité des palais, il se marie très bien avec les terrines, les viandes blanches et les volailles. Moelleux, il se déguste aussi en apéritif.
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Crémant blanc prestige
16,00€Ajouter au panierLe Crémant Blanc prestige est vinifié selon la méthode traditionnelle, qui se déroule en deux temps. Une première fermentation, alcoolique, a lieu en cuve et est suivie d’une seconde, fermentation, en bouteille cette fois. Le Crémant est ensuite élevé sur lattes pendant au moins un an, avant sa commercialisation.
Ce grand vin effervescent séduit par la finesse de ses perles. Vin de fête par excellence, il se boit le plus souvent à l’apéritif. Notre crémant est issu à 100 % de Pinot gris et doit être servi très frais (7 à 9°C)
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Ajouter au panierSur le ban de la commune de Beblenheim, le SONNENGLANZ expose ses vignes au sud-est, entre 220 et 270 m d’altitude. Il prend naissance sur un sol assez lourd, riche en argile, et contient beaucoup de galets roulés de calcaire. Un microclimat très favorable le fait bénéficier d’une pluviométrie particulièrement faible.